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石磨肠粉机是如何制作广式肠粉的?

点击次数: 更新时间:2019-8-21 8:38:18

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为什么石磨肠粉那么受欢迎?


1、快捷迅速

  大家吃早餐都会讲究赶时间,吃别的也许难等,而选择吃肠粉几分钟就可以拿到手吃了,对于大多数人来说,是理想饮食了。



2、口味大众化

  石磨肠粉的关键制作工艺就是磨浆,磨浆是采用专用的电动石磨机,石磨米浆机,出浆细腻嫩滑,做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足,吃了后回味悠长,不油不腻 ,很是舒服。


3、价格低廉

  一份肠粉少则四元,多则十元,顾客可以自由选择,这样就能得到更多的消费者的选择了。


  石磨肠粉的市场前景这么被看好,如果我想先抢占商机,那学习石磨肠粉技术要去哪里培训呢?如果您想学做石磨肠粉,建议您到公司考察了解下。


  石磨肠粉采用传统石磨浆工艺,是在低温状态下研磨而成,使大米的香味蛋白质维生素、矿物质全部保留不需添加任何食品添加剂。使石磨肠粉做出来的粉皮真正达到白如雪、薄如纸、晶莹锡透、口感细腻爽滑、冷热均可食用不发硬、不粘连等特点!


石磨肠粉机是如何制作广式肠粉的?


石磨肠粉制作:


1.大米的选择

  说到早稻米大家都知道,但早稻米中适合做石磨肠粉的米是那种?kk彩票会让你做出石磨肠粉中的石磨肠粉“王!”


2、汤汁的调配

  石磨肠粉中,粉是躯体,汤汁是灵魂,师傅会手把手教你如何熬制出地道广东口味的汤汁,还会根据各个不同的地方的学员,有针对性的来熬制适合每个地方口味的汤汁!


3.泡米、磨浆、调浆

  米泡多久效果为更好,多少米放多少水磨浆,不同的米质、水的多少该如何增减而达到理想的效果。米浆里面添加什么食材使肠粉达到嫩滑有韧性的效果!


4.电动石磨机及肠粉机的使用

  正确使用电动石磨机及肠粉机,才能轻松制作理想的好肠粉来,掌握了肠粉制作工艺技术才能事半功倍。来试为先,让专业师傅告诉你!


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